Erraza da benetan; honek ere, ordea, badu bere mamia: GARUAn osagaiak eta lehengaiak zaindu egiten ditugu; baita usaina, zaporea eta kontserbazioa eskaintzen dituzten hartzidura luzeak ere.

Ogien, opilen, gozokien, esne freskoarekiko jogurten eta hartzigarri naturalen artisautza aldarrikatzen dugu. Oinarri-oinarrizko elementuek (hala nola, irin ekologikoak, kultibozko ore amak, hartzidura motelak… eta ASTIA) eskaintzen dituzten aukera guztiak guk geure eskuz lantzen ditugu.

Horixe da gure sekretua.