El principal objetivo de esta iniciativa es que las personas que visitan Hondarribia durante el verano sientan desde el primer momento que han llegado a un municipio euskaldun, tanto a través de la lengua que escuchan como del paisaje lingüístico que las rodea. Para ello, y con la colaboración del sector hostelero, se reforzará la presencia y visibilidad del euskera, invitando a los visitantes a utilizar palabras y expresiones sencillas en esta lengua.

En el marco de la campaña, los bares, restaurantes y cafeterías participantes dispondrán de soportes de sobremesa con palabras y expresiones básicas que los visitantes podrán utilizar en situaciones cotidianas. Además, mediante un código QR podrán acceder a un vocabulario más amplio. Este año también se repartirán pequeños glosarios en los establecimientos para que los visitantes dispongan de más recursos con los que dar sus primeros pasos en euskera de una forma sencilla y agradable.

La campaña ha ido ganando fuerza año tras año en Hondarribia. En su primera edición participaron 12 establecimientos; en la segunda, 32; y este año serán 39 los bares, restaurantes y cafeterías que se sumarán a la iniciativa. En palabras de la concejala de Euskera, Garoa Lekuona, "este crecimiento pone de manifiesto el compromiso cada vez mayor del sector hostelero de la localidad con la normalización del euskera y el impacto de la labor de promoción que desarrolla el Ayuntamiento en este ámbito".

Para participar en la campaña, los establecimientos deben cumplir varios requisitos, entre ellos ofrecer las cartas o menús en euskera y comprometerse a dirigirse a la clientela en euskera en el primer contacto. "En realidad, son más de 50 los establecimientos que cumplen estas condiciones, pero como nuestra capacidad también es limitada, el material se distribuirá en las zonas que concentran un mayor número de visitantes", ha explicado la concejala.

Lekuona ha destacado que, aunque esta campaña estival supone un paso importante, el Ayuntamiento trabaja durante todo el año para reforzar la presencia del euskera en la hostelería: “Este año hemos dado un paso más. Con el objetivo de conocer mejor la situación del euskera en la hostelería local y definir futuras actuaciones, hemos realizado un estudio en el que han participado un total de 70 bares y restaurantes. Los resultados muestran que el sector mantiene una actitud positiva hacia el euskera, lo que constituye una base sólida para seguir avanzando. El 60 % de los establecimientos ofrece sus menús o cartas en euskera y, para contribuir a ello, durante el último año el Ayuntamiento ha traducido 17 cartas".

Como continuación de este trabajo y para reforzar sus resultados, el Ayuntamiento de Hondarribia también ha puesto en marcha la campaña "Borondate kontua bada, egingo dugu" ("Si es cuestión de voluntad, lo haremos"). A través de esta iniciativa se han distribuido carteles entre los establecimientos hosteleros de la localidad para animar tanto a la clientela como al personal a utilizar el euskera.

El Ayuntamiento de Hondarribia ha subrayado que la hostelería es un sector fundamental tanto en la vida cotidiana del municipio como en la acogida de quienes lo visitan y, por ello, continuará impulsando el uso del euskera mediante la colaboración entre las instituciones, el sector hostelero y la ciudadanía.

Los bares, restaurantes y cafeterías que participarán en la campaña son los siguientes: